La carne di manzo essiccata viene affettata, marinata e poi essiccata all'aria, ma è composta anche da carne di maiale, pollame e selvaggina. Jerky è uno spuntino ideale come parte di una dieta basso contenuto di carboidrati, basso contenuto di carboidrati o Paleo. È basso contenuto di calorie, ma ha un contenuto proteico molto elevato, poiché per produrre 100g di carne secca di manzo vengono utilizzati circa 240g di carne di muscolo.
Offriamo carne secca di produttori rinomati che utilizzano come base la carne migliore e ingredienti selezionati. A differenza dell'America, la carne secca viene venduta raramente nei negozi e nei supermercati in Europa. Acquistare carne secca non è sempre facile ed è proprio per questo che la Jerky House esiste ormai da oltre 15 anni :)